营改增全面试行后,看酒店餐饮业反响如何?
  • 2016-5-12 14:55:34
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2016年《政府工作报告》中提出,从5月1日起全面实施营改增。经过近段时间的试行,从全国范围内来看,北京、山西、湖北、河南等多省市的首张“营改增”试点发票均出自酒店餐饮行业,由此说明,作为与消费者生活息息相关的酒店餐饮业,成为此次“营改增”的重点所在。河南省内首张“营改增”试点发票由郑州绿地JW万豪酒店于5月1日零时开出,标志着河南省全面推开酒店餐饮业营改增试点改革。
       如何理解营改增?

“营改增”即营业税改增值税。营业税直接依据销售额乘以税率计算应纳税额;而增值税按销售额乘以税率计算出销项税额后,还要扣减成本费用中的进项税额,才是最终的应纳税额。增值税的计税销售额为不含税销售额,而营业税的计税销售额为含税销售额。在新开具的增值税普通发票上,“金额”和“税额”两栏分开显示,两者加起来才是实际产生的花费。这样,消费者就可以在“税额”一栏里清楚地看到在单次消费中自己交了多少税。
       营改增对酒店餐饮业的影响

增值税的政策实施对酒店餐饮业最明显的一个利好影响就是降低了企业经营成本。

营改增政策的实施,使酒店餐饮单位在经营中涉及到的各个环节的消费成本都可以产生税收抵扣,如装修费、各类酒店餐饮设备用品费、煤气费、水电费等等,整体的税负降低了,企业也就有更多的资金用来提高服务水平,进一步促进整个行业的健康发展。

营改增后,酒店餐饮企业在采购产品的供应商选择上,在合法合规的基础上,要从全方位进行考虑,采购的产品既要符合使用要求,又要能适用于增值税的各项条款,取得采购端业务的增值税专用发票,用以抵扣自身税负。关于这个问题的更好解决办法,各省酒店餐饮住宿行业可以考虑集中采购、联合采购、原产地采购、大批量采购等等,这样既能保证产品质量,又能取得增值税专用发票。

当然,根据营改增的相关规定,也会对酒店餐饮业的一些经营活动产生一定的消极影响,如无偿提供的促销服务被视同销售等问题,都要按照实际价值缴纳增值税。以往在酒店餐饮消费中可以免费享受的一些服务,如免费无线wifi、免费饮品/餐点、一次性洗漱用品等等,这些服务产生的税用如何承担等问题,都势必会影响到消费者的消费体验。

“营改增”政策的试行,对酒店餐饮企业来说,有利有弊。究竟利弊如何?在今后,企业到底应该如何进行内外调整,才能快速适应新税制?这个也将是所有的酒店餐饮企业需要认真思考的问题。在5月20日举办的第十三届欧亚•中国郑州国际酒店用品博览会上,来自中国七省餐饮与住宿行业协会的领导、酒店餐饮龙头企业老板将共聚郑州国际会展中心,一起探讨分析这些问题。


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